Hofbräu

Hofbräu

Im Restaurant mit dem gepflegten Jugendstil-Charakter erwartet die Gäste jeden Montagabend Piano Live und einmal pro Monat auch der Auftritt einer Band. Auf den Sitzplätzen vor dem Haus lässt sich genüsslich das Bamberger Stadtleben beobachten, da hier irgendwie jeder vor-beikommt. „Das Hofbräu hat es in 18 Jahre geschafft, sich die Treue des einheimischen Stamm¬publikums zu sichern und auch die Gäste des Welterbe zu bewirten“, kommentiert Hansi Peßler die Entwicklung.

Kulinarisch gelingt ihm die Verbindung zwischen regionalbezogener herzhafter als auch leichter gehobener Kost. Der fränkische Einschlag wird durch Mediterranes, Exotisches und auch originellen Kombinationen, wie z.B. Rotweinbratwürsten mit Zwiebelconfit zum jährlichen Hausfest aufgelockert.

Neben süffigen Bieren verfügt das Hofbräu über hervorragende Weine von fränkischen Win-zern. Die umfangreiche Weinkarte mit internationalen Weinen aus aller Welt schließt das Ange-bot stimmig ab. Das Hofbräu ist ein Ort der Gastlichkeit für jeden Tag. Für ausgetüfftelte Menüwünsche, Slow Food Abende oder Firmenfeiern ist Hansi Hofbräu und sein Team ein Stern am Bamberger Kochhimmel!

E-Mail: info@hofbraeu-bamberg.de
Telefon: (0951) 5 33 21
Homepage: http://www.hofbraeu-bamberg.de

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Hofbräu Hausfest 2013

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