Brauerei Hönig - Hönigkeller

Brauerei Hönig - Hönigkeller

Brauerei und Bierkeller

Bei solcher War, des is ka Wunner, a jeder geht zum Hönigs Kunner!“. Diese Volksweisheit haben viele Franken bereits mit der Muttermilch aufgesogen – fast unverändert gibt es das markante Bier vom Fass seit mehr als einem Viertel Jahrtausend. Bis 1911 Übernachtungsstation für die Postkutscher aus Bamberg, war der Keller auch in den 60er Jahren am Brennpunkt der überregional bekannten Auto- und Motorradrennen am Tiefenellerner Berg. Damals kostete der Ochse selbst zur Kirchweih noch 3,50 DM.

Eine alte Tradition präg die Brauerei Höhnig in Tiefenellern. Über 250 Jahre ist der Betrieb ebenso wie der Gasthof "Zur Post" bereits in Familienbesitz. Die Brauerei ist älter. Das Jahr 1478 lässt sich urkundlich belegen. Der Gasthof war einst eine alte Posthaltestelle. Im Jahre 2014 steht ein Jubiläum ins Haus: VOr 100 Jahren wurde die Post motorisiert. Vorher lief alles mit Pferdestärken ab. Von Bamberg kommend, wurden in Tiefenellern die Pferde gewechselt. Mit ausgeruhten Tieren ging es dann den Tiefenellerner Berg hinauf Richtung Hollfeld.

Telefon: 09505 - 391
Homepage: http://www.brauerei-hoenig.de/

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